CORIANDER WHOLE ｜ コリアンダー ホール

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コリアンダー｜CORIANDER
コリアンダーはよく熟した種子を摘み取って乾燥させたもので、インドや日本ではカレー（カレー粉）に欠かせないスパイスのひとつです。
葉の部分は生野菜として「パクチー」の名前で呼ばれています。
甘くまろやかで柑橘類を思わせるさわやかな香りとかすかな辛みをもっています。
クセの少ない風味なので使いやすく、肉類、卵、豆類などの料理によく合います。
シチューやスープ、ひき肉の料理、ソーセージ、ピクルス、マリネなどによく使われています。
生の桃や洋梨のコンポートとも相性が良く、パウダーをかけると風味と甘さが際立っておいしいです。
また、菓子類にも合うのでパウンドケーキやクッキー、焼きりんご、チャイドリンクなどにもおすすめです。

名称	CORIANDER WHOLE
原材料名	コリアンダー ホール
内容量	25g / 50g / 100g
原産国名	インド
保存方法	高温多湿を避け冷暗所で保存してください