CLOVE WHOLE ｜ クローブ ホール

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クローブ｜CLOVE
クローブはチョウジノキの開花直前の花のつぼみを乾燥させたものです。
噛むと舌がしびれるような鋭い刺激と辛みがあり、火を通すことによってとてもまろやかになります。
肉との相性がよいのでパウダーはハンバーグやミートソースなどに混ぜるのがおすすめ。
その中でも豚肉との相性が良く、ホールをハムやブロック肉などに刺して焼くとおいしく仕上がります。
パウダー状よりホールの方がポトフなどの煮込み料理には適しています。
また、甘く濃厚な香りがあるため、紅茶をベースにしてカルダモンやシナモン、ショウガなどとブレンドして「チャイ」として飲まれることも多いです。
クッキーやシフォンケーキなどの焼き菓子に入れても、非常においしいのでおすすめです。

名称	CLOVE WHOLE
原材料名	クローブ ホール
内容量	25g / 50g / 100g
原産国名	インド
保存方法	高温多湿を避け冷暗所で保存してください