MUSTARD SEED YELLOW ｜ マスタード シード イエロー

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マスタード｜MUSTARD
マスタードはからし菜の種子を乾燥させたものです。
特徴は独特の豊かな風味と辛み。唐辛子や黒こしょうとは違い、マスタードシードそのものには辛みはありません。温水で練ると鼻にツンと抜けるような辛みと香りが引き出されます。
マリネやピクルス、ドレッシングなど風味づけや、炒め物やカレーなどのスパイスとして使われます。
納豆、揚げ物、おでん、しゅうまい、サンドイッチ、ホットドッグなどのほか、脂っ気の強い肉の味やこってりした味を引き締めてくれるので、カツレツやとんかつのほか、肉のソテーやパン粉焼きにも活躍します。
イエローマスタードシードは辛味がマイルドなので、パスタや炒め物に加えると、豊かな味わいになり、見た目もおしゃれになります。

名称	MUSTARD SEED YELLOW
原材料名	マスタード シード イエロー
内容量	25g / 50g / 100g
原産国名	インド
保存方法	高温多湿を避け冷暗所で保存してください